粉絲生產(chǎn)的溫度控制
粉生產(chǎn)工序中將混合好的淀粉漿液直接經(jīng)螺旋擠壓機擠壓完成熟化，然后對擠壓出的粉絲進行冷卻。進行擠壓時，擠壓粉條機的孔板直徑約為1.2mm（具體參照用戶設(shè)備的規(guī)格定制）擠壓機內(nèi)的溫度應(yīng)高于110°C，第一次的冷卻采用的是常溫風(fēng)冷。
溫度區(qū)別：①晾粉室溫度控制在15°C以下，時長6-8小時；②冷凍室溫度控制在-18°C左右，時長8-10小時；③冷凍老化后的粉絲在解凍時，環(huán)境溫度大于10°C時，進行自然解凍；環(huán)境溫度小于10°C時，用15-20°C的水進行沖淋解凍。這個環(huán)節(jié)需要準(zhǔn)備晾粉室、冷凍室或間歇式冷凍裝置、冷水槽淋水解凍裝置等。
粉條粉絲烘干機是一種高溫粉條粉絲烘干機，本機通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內(nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。粉條粉絲烘干機只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?，粉條粉絲烘干機安全衛(wèi)生、環(huán)保、沒有污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。
138-6456-0089
